Укрепление организма

В древнекитайском манускрипте сказано, что чай «пробуждает мысль». Действительно, расширяя сосу­ды головного мозга, усиливая их питание кислоро­дом, чай активизирует процесс мышления, а значит, пробуждает мысль. Именно этим можно объяснить пристрастие к чаю Л.Н.Толстого. Если бы великого русского писателя в свое… Продолжить чтение

Витамины в чае

В чае имеется достаточно много витамина C, D и А. Эти витамины обеспечивают хорошую ауру в организме человека и правильный обмен веществ, а значит и здоровый, сильный и правильный организм. В чае есть очень нужный для организма витамин аскорбиновая кислота,… Продолжить чтение

Как заваривать китайский чай

Наиболее распространённый способ заваривания чая Пуэр: ополоснуть чайник кипятком, засыпать в него чай из расчёта одна — две чайные ложки на 250 — 300 мл. воды, залить водой t =100ºС и дать настояться 3 — 4 минуты. Зеленый, ше пуэр… Продолжить чтение

История про китайский чай

Действие китайского чаяБуддисты по достоинству оценили достоинства чая, так как он помогал им поддерживать себя во время изнурительных богослужений. Такие записи о чае можно найти в древних китайских свитках: «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не… Продолжить чтение

Индийский чай

Чайные плантации располагаются в горах на разных высотах. И даже качество высокогорного элитного чая зависит от того, насколько высоко над уровнем моря находится данная чайная плантация. Чем выше находится плантация чая над морем, тем благоприятней воздух для чайных плантаций и… Продолжить чтение

Кудин

Цвет чая варьируется от желтого до зеленого. Напиток имеет горький вкус и сладковатое послевкусие. Одну и ту же порцию можно заваривать не один раз. Кудин – самый полезный, поскольку обладает бактерицидными, мочегонными, противовоспалительными, жаропонижающими и детоксикационными свойствами. Этот чай предотвращает… Продолжить чтение

Красный чай

Чайные листья проходят долгую и сложную обработку. Собранный урожай раскладывается на специальных полках тонкими слоями. Около 18 часов дается на то, чтобы листья потеряли большую часть влаги. Полученное сырье подвергается скручиванию в трубку посредством специальных машин. Во время этого процесса… Продолжить чтение

Зеленый чай

Влияние зеленого чая на здоровье – зеленый чай обладает важным качеством – он нормализует и восстанавливает нервную систему, при этом значительно повышает устойчивость во время напряженных психологических нагрузках и стрессовых ситуациях. За это свойство зеленый чай считается отличным антидепрессантом. Однако… Продолжить чтение

Улуны

Оолунг это другое название этой разновидности чайного напитка – имеет сладковатый или прессованный вид . По своему виду он приближен к зеленым чаям, а по вкусу – к красным. Чаще всего в сухом виде Оолонг имеет вид скрученных комочков, которые… Продолжить чтение

Пуэр

Чай Пуэр известен своими изысканными вкусовыми качествами. Его изготавливают из сочных листьев диких чайных деревьев. Для создания неповторимого вкуса большое значение имеет специфическая технология производства. В результате обработки чай становится сильно ферментированным. Ключевой особенностью производства Пуэра из Китая является томление… Продолжить чтение